Mitos y verdades sobre los hornos microondas

Autor: Mario Sacco Publicado: jueves, 06 de agosto de 2009
El horno microondas es, sin dudas, un electrodoméstico que se ha instalado en la mayoría de los hogares por su practicidad, facilidad de uso y eficacia. Es habitual verlo en salas de descanso y almuerzo en el trabajo e incluso en muchos locales de venta de comidas donde uno puede calentar allí el...

2030: El Año de la Tormenta Perfecta

Autor: Ariel Palazzesi Publicado: viernes, 20 de marzo de 2009
No. No nos referimos a la famosa película, ni tampoco a un acontecimiento climático como Katrina. La tormenta perfecta que está anunciando John Beddington, el principal asesor en materia científica del gobierno de Gran Bretaña, es de otro tipo. En 2030 seremos 8.300 millones de humanos, y la deman...

Científicos crean "Boca Artificial"

Autor: Julián Lorenzon Publicado: viernes, 09 de mayo de 2008
Parece raro, pero hasta ahora era un problema que ( como otros ) había eludido a los científicos. Aparentemente no fue tan fácil recrear la manera en la que los humanos masticamos las comidas sólidas . Este avance podría ayudar a nuestro entendimiento del sabor entre otras cosas.

Más feo que comida de astronauta

Autor: Ariel Palazzesi Publicado: martes, 26 de agosto de 2008
La frase del título podría convertirse en un dicho popular, al menos si las exhaustivas pruebas que ha realizado el " critico de comidas " Bill Daley sobre las viandas de los astronautas resultan ser verdaderas. Daley, que trabaja en el Chicago Tribune , probó lo que comen los astronautas . Y ...

La sal yodada aumenta la inteligencia

Autor: Ariel Palazzesi Publicado: lunes, 08 de diciembre de 2008
Parece extraño, pero algunos aditivos agregados a nuestros alimentos pueden proporcionarnos unos cuantos puntos más de coeficiente intelectual . Un plan elaborado a nivel mundial, llamado " The Micronutrient Initiative, " ha logrado elevar la inteligencia promedio de Pakistán en más de 12 puntos ...

Clonación animal: ¿Cómo y para qué?

Autor: Max Ferzzola Publicado: martes, 11 de marzo de 2008
Si bien la clonación de humanos es algo todavía lejano, el campo de crear clones ya se utiliza en animales. Y no solo a modo de experimentación, las ventajas son muchas y varias. También la controversia.

Salva el planeta: ¡Bebe tú orina!

Autor: Ariel Palazzesi Publicado: lunes, 17 de marzo de 2008
Si bien la orina humana es estéril (no contiene bacterias), posee una gran cantidad de componentes químicos que pueden afectar negativamente los cursos de agua. Afortunadamente, una empresa ha presentado un kit que puede separar los compuestos de la orina, obteniendo fertilizantes y agua

Las 10 mentiras más “científicas”

Autor: Kir Ortiz Publicado: miércoles, 03 de junio de 2009
La era digital tiene como desventaja el constante spam que nos llega con mensajes de todo tipo. Lo más odiados son los llamados “en cadena” pero, dentro de éstos, suelen acabar en nuestro disco duro noticias pretendidamente científicas que nos creemos a pies juntillas porque nunca nos paramos a con...

Supervivencia: La nueva tendencia

Autor: Ariel Palazzesi Publicado: viernes, 11 de abril de 2008
La definición de supervivencia es: Prolongación o continuación de la existencia. ¿Y quien no quiere prolongar su existencia? Es que para muchos analistas, existe una posibilidad de que la humanidad enfrente un desastre global en los próximos años. Frente a este panorama, algunos buscan la maner...

Ingeniería genética para obtener biocombustibles

Autor: Ariel Palazzesi Publicado: sábado, 16 de agosto de 2008
Sí, todos sabemos que un árbol cualquiera puede utilizarse como combustible simplemente quemándolo. Pero lo que están buscando los científicos es la forma de convertir más fácil y eficientemente la madera en combustible liquido, para que pueda reemplazar el uso de los derivados del petróleo en ...