Surgidas de la necesidad de aprovechar hasta el ultimo centímetro cultivable de las laderas de las colinas, las terrazas del distrito de Yunnan, en el suroeste de China, constituyen una de las obras más bellas creadas por el hombre. Los agricultores de las etnias Yi y Hani han trabajado estas laderas desde hace unos 1,300 años, cultivando arroz en cuestas cuyas alturas oscilan entre los 150 y 2000 metros. Con colores que varían a lo largo del año y el estado de los cultivos, estas terrazas poseen una belleza única.
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El cultivo del arroz ha sido durante siglos uno de los pilares esenciales de la economía China. Este cereal se considera uno de los alimentos básicos de la cocina asiática, y es el segundo cereal más producido del mundo, tras el maíz. Las estadísticas demuestran que el arroz es responsable del aporte calórico de casi las tres cuartas partes de la alimentación de la población en esas regiones. Con más de 1.500 millones de habitantes, China debe aprovechar hasta el ultimo rincón cultivable de su territorio, por lo que a lo largo de los siglos sus agricultores han encontrado la forma de sembrar sus cultivos en lo sitios más extraños. Las laderas de las montañas y colinas del distrito de Yunnan, en el suroeste de China, están cubiertas por terrazas en las que puede verse como crece el arroz a lo largo del año.
El arroz crece en terrenos que deben estar inundados una buena parte del tiempo.
Las etnias Yi y Hani han ido perfeccionado este sistema de cultivo a lo largo de unos 1.300 años. Las terrazas no son otra cosa que una modificación de las pendientes montañosas para que se conviertan en una serie de superficies planas y escalonadas sobre las que se puede trabajar. Si bien las plantas podrían crecer sin problemas sobre un sustrato que se encontrase inclinado en prácticamente cualquier ángulo, lo cierto es que a la hora de proporcionar el agua que estas plantas necesitan -el arroz crece en terrenos que deben estar inundados una buena parte del tiempo- no hay otra solución que disponer los cultivos en superficies horizontales. Esta distribución también facilita las tareas de siembra y recolección.
Las etnias Yi y Hani han empleado este sistema de cultivo a lo largo de unos 1.300 años.
Las laderas de las montañas y colinas de Yunnan son mundialmente famosas. Si bien este tipo de cultivo se aplica en otras regiones del mundo, en ningún otro sitio cubre una superficie tan importante como en este lugar. La belleza de estas terrazas, que se ubican una tras otra como si fuese una enorme escalera que va desde los 150 hasta los 2.000 metros de altura, las han convertido en un lugar turístico.
Cuando el agua inunda los campos, las montañas reflejan el cielo.
El trabajo de los agricultores encargados de estas terrazas no es fácil. Los escalones cultivables se inundan cada año entre los meses de octubre y marzo, y los responsables de sembrar el arroz deben preparar el suelo para que cuando llegue el agua todo esté listo para la siembra. A lo largo del año los colores predominantes de la región varían. En abril, por ejemplo, las laderas se pintan de un tono verde característico de las plantas de arroz que comienzan a crecer. Más tarde, y a medida que las plantas maduran, las terrazas se comienzan a teñir de marrón y amarillo. En febrero, cuando el agua inunda los campos, las montañas reflejan el cielo pintándose de tonos blancos, azules y celestes.
Las laderas de las colinas del suroeste de China están cubiertas por terrazas.
Los hani han construido aproximadamente unas 70.000 hectáreas de terrazas como las de las fotos. Sus agricultores sostienen que pueden hacer ese trabajo en cualquier montaña, sin importar que tan escarpada o alta sea. Es posible que estén exagerando un poco, pero lo cierto que es que muchos comparan sus trabajos con obras como la Gran Muralla o las pirámides de Egipto.
Los hani han construido unas 70.000 hectáreas de terrazas.
Tan importante son las terrazas en la cultura de estas etnias que cuando nace un bebé Yi o Hani, sus padres organizan una ceremonia llamada "cultivo de las terrazas": dibujan unos cuadros en el patio de su casa, que simbolizan las terrazas, y un muchacho de siete años representa los movimientos de un agricultor que cultivarla terraza con una azada. Si el bebe es una niña, la encargada de hacer la mímica es una muchacha. Cuando esta ceremonia ha finalizado recién se considera al bebé un verdadero miembro de la aldea. En el otro extremo de la vida, cuando alguien fallece se lo entierra en las ladera contiguas a las terrazas, para que pueda custodiarlas desde el más allá.
Visto en xinhuanet.com
Estas terrazas poseen una belleza única.
Las terrazas de Yunnan son un claro ejemplo de que las obras que el hombre debe realizar para poder llevar adelante sus cultivos no necesariamente deben estar reñidas con la belleza o afear el paisaje. ¿Que te parece?
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¿Y tú, qué opinas?
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#4imported_tifakrok sábado, 31 de julio de 2010, 22:49
Pues eso a menor escala desde luego (nunca he visto extensiones de Km. pero si de 100 o 200m.) se hace en Galicia con las vides, ya que el terreno suele ser muy escarpado y así se aprovecha mejor.
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#10Francisco_G domingo, 01 de agosto de 2010, 18:37
Como es bonito no se habla del pedazo de impacto ambiental que eso produce ¿verdad? :D
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#15anje lunes, 02 de agosto de 2010, 23:24
#10señorito, todo ocasiona un daño ambiental, y si te importa tanto, antes de aventar la piedra, deja de hacer daño al ambiente apaga tu computadora, tu tv. no uses electricidad y la ropa que uses regalala, asi mismo tus zapatos, tienes idea el daño ambiental que ocasiona la industria de todos los productos que usas!! hasta tus zanahorias!, tendras que cultivar tu propia comida...
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#17edwin domingo, 16 de octubre de 2011, 08:03
En el PERU los INCAS tambien realizaban este tipo de agricultura,pero con la siembra del maiz y la papa, etc ,pero aca se le conocen como ANDENES ,pues ahora me entero que otros paises como FILIPINAS,CHINA tambien realizaban este tipo de agricultura hace muchos años ...
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