Una delle raccomandazioni più frequenti che riceviamo quando ci sentiamo un po' giù è di ingerire alimenti con ferro. Abbiamo persino visto soluzioni come The Lucky Iron Fish che cerca di combattere l'anemia ferropenica in Cambogia. Avere un buon livello di ferro nel sangue è decisamente salutare, ma cosa succede se quel ferro viene esposto a un super magnete al neodimio che pesa 12 chilogrammi...?
Uno dei momenti più memorabili del film X2 (il secondo della saga degli X-Men) è quando Magneto scappa dalla sua prigione "estraendo" il ferro dal sangue della guardia a cui Mystique aveva iniettato in precedenza. La scena ci fa chiedere come la guardia sia riuscita a sopravvivere all'iniezione iniziale, ma c'è anche un altro dubbio: perché Magneto non lo fa sempre con il sangue dei suoi nemici? Immagino che i fan della Marvel e dell'amico Eric abbiano qualche suggerimento, ma nella vita reale scopriamo che il corpo umano medio non possiede una grande quantità di ferro, 4 grammi negli uomini e 3,5 grammi nelle donne. Poco più della metà si trova nell'emoglobina, la cui formula contiene solo quattro atomi di ferro [C(2952)H(4664)O(832)N(812)S(8)Fe(4)].
L'esperimento con il super magnete
Ma quattro grammi sono quattro grammi, e se usiamo un super magnete al neodimio, cosa succede? Come si può vedere in questo recente video sul canale Brainiac75 di YouTube, non quello che ci aspettavamo. Le proprietà magnetiche degli atomi di ferro non sono sempre le stesse, e questo è dimostrato nel suo esperimento con i fiammiferi.
Ora, facendo una prova simile con sangue di maiale, nemmeno il suo mostro da 12 chilogrammi (che puoi vedere in azione più sotto) sembra avere effetto. Dopo aver messo un po' di sangue in un piccolo bicchiere su un pezzo di polistirolo galleggiante nell'acqua, arriva la sorpresa: La sangue viene respinto dal magnete.
Perché il sangue viene respinto?
Perché vediamo questa reazione quando in realtà c'è un po' di ferro? La chiave sta nell'emoglobina, che quando è ossigenata diventa diamagnetica, e diventa paramagnetica solo in assenza di ossigeno. La presenza di emoglobina ossigenata nel sangue venoso è del 96 al 99 per cento, mentre nel sangue arterioso oscilla tra il 60 e l'80 per cento. Se a questo aggiungiamo il fatto che l'acqua nel nostro sangue è anch'essa diamagnetica, il rifiuto tra il sangue e il super magnete è logico.
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