Il concetto di triangolo del fuoco ci insegna che il fuoco richiede tre elementi per il suo sviluppo di base: calore, combustibile e ossigeno. La sua propagazione richiede un quarto elemento (la reazione a catena), ma la buona notizia è che se ne elimini uno, il fuoco si spegne. L'acqua è eccellente nell'assorbire il calore del fuoco… tuttavia, nelle condizioni giuste può fare cose che sembrano contraddittorie, come accendere un fiammifero o bruciare carta. Vuoi vedere?
Se pensi a un getto di acqua calda che esce dal rubinetto, no. L'acqua in quello stato non serve per un esperimento di questo tipo. In effetti, il liquido deve essere molto più caldo, superando di gran lunga il suo punto di ebollizione. La chiave non è altro che il vapore surriscaldato. Questo tipo di vapore è relativamente facile da ottenere, purché tu abbia accesso a un paio di strumenti.
Tre semplici passaggi
- Il primo passo è bollire l'acqua e creare vapore normale.
- Il secondo passo è far sì che questo vapore fuoriesca attraverso un tubo di rame avvolto a spirale, come una bobina di raffreddamento.
- Infine, bisogna avvicinare un cannello acceso al tubo di rame.
Se il vapore surriscaldato raggiunge la temperatura minima necessaria, qualsiasi fiammifero si accenderà appena entra in contatto. Qualcosa di simile accadrà con pezzi di carta, anche se molto probabilmente li brucerà direttamente.
Le forme più comuni di plastica non possono opporre resistenza al vapore surriscaldato e le scioglierà facilmente. Il video evidenzia anche la reazione del rame al cannello. La sua superficie diventa nera, quando in realtà ci aspetteremmo un colore vicino al verde.
Quel colore si manifesta molto più tardi, grazie a una reazione tra il rame, l'anidride carbonica nell'aria e lo zolfo. Il risultato finale della reazione è il classico verde azzurro, associato a un minerale noto come malachite.
Devi assolutamente fare attenzione se decidi di riprodurre questo esperimento a casa. Il vapore surriscaldato richiede rispetto, e qualsiasi contatto accidentale garantisce una visita di emergenza in ospedale.
