Warum Händewaschen mit Seife besser als Alkoholgel ist

In einem weiteren Beitrag aus „Wie wir das Coronavirus töten, damit es uns in Ruhe lässt empfehlen die Experten, sich die Hände mindestens zwanzig Sekunden lang mit Wasser und Seife zu waschen und Alkoholgel als Ergänzung zu verwenden. Viele Menschen bestehen jedoch darauf, sich ausschließlich auf das Gel zu verlassen. Der YouTuber Alton Brown erklärt uns, warum Seife die bessere Option ist – mit verständlichen technischen Details und einer Prise Humor am Ende.

Die Empfehlung der Experten

COVID-19 ist da draußen, und wir müssen versuchen, zu Hause zu bleiben. Aber die Krankheit hält sich nicht an Zeiten oder Protokolle. Wenn du die Möglichkeit hast, dich anzustecken, wird sie das tun. Deshalb muss unsere Verteidigung aktiv und diszipliniert sein. Das bedeutet jedoch nicht, Toilettenpapier und Alkoholgel zu horten, als ob das Ende der Welt bevorstünde. Erstens ist es dem Virus egal, wie du dir den Hintern abwischst, und zweitens ... ist das Alkoholgel bei seiner Arbeit nicht so effektiv.

Zugegeben, es hat genug Fähigkeit, SARS-CoV-2 abzutöten, aber es gibt ein kleines Detail: Die Leiche bleibt auf deinen Händen. Hier kommt der YouTuber Alton Brown ins Spiel, der kürzlich die Überlegenheit der Seife erklärt hat, wenn es darum geht, unsere Hände sauber zu halten.

Warum Seife dem Gel überlegen ist

Wenn wir unsere Hände einseifen, setzen wir amphiphile Moleküle frei, die eine ganz besondere Eigenschaft haben: Ein Ende ist hydrophil (wasserliebend) und das andere hydrophob (wasserabweisend). Das bedeutet, dass sie Dinge zusammenhalten können, die unter natürlichen Umständen nicht gemischt würden, wie Wasser und Öl. Wenn ein Virus oder Bakterium auf unsere Hände gelangt, erzeugen die amphiphilen Moleküle mit gutem Schütteln und seifigem Wasser eine Emulsion, die den unangenehmen Eindringling einfangen und physisch von unserer Haut entfernen kann.

Der Unterschied zwischen Seife und Gel

Das ist jedoch noch nicht alles: Viren wie das Coronavirus sind durch eine äußere Schicht geschützt, aber die Wirkung der amphiphilen Moleküle lässt diese Viren nackt, ungeschützt und im Grunde tot zurück. Hier liegt der große Unterschied zwischen Seife und Alkoholgel: Ersteres tötet das Virus und entfernt es von deinen Händen, während letzteres es zwar tötet, aber es bleibt dort liegen... auf der Oberfläche. Deshalb ist es so wichtig, Alkoholgel als Ergänzung zu verwenden und nicht als Hauptwaffe.

Gegen Ende des Videos erklärt Alton, dass Flüssigseife angemessen, aber nicht ideal ist, dass antibakterielle Seife nutzlos ist, und dass es eine gute Idee ist, einen Seifenriegel in einer kleinen Dose zu verstauen, zusammen mit einem kleinen Beutel Papier zum Trocknen (keine heiße Luft). Außerdem müssen die berühmten „20 Sekunden Händewaschen“ eigentlich etwa 45 Sekunden sein. Das Video endet mit einer extremen Lösung (oder besser gesagt, einer kleinen Dosis schwarzen Humors), aber das restliche Material bleibt gültig.