Bier is een van de oudste dranken die de mens heeft gecreëerd, en het aantal varianten is zo groot dat elk glas de potentie heeft om een unieke ervaring te worden. Maar wat als je die ervaring thuis kunt ontwikkelen? Het is niet de eerste keer dat we het over speciale apparaten hebben om thuis bier te brouwen, maar BrewArt wil het proces nog eenvoudiger maken door integratie met smartphones, WiFi, externe temperatuurregeling en automatische meldingen.
Sommige historici zeggen dat de moderne beschaving zoals we die kennen niet zou bestaan zonder een bepaald gerecht en een drank. Het gerecht is het brood en de drank is bier. De meest nauwkeurige metingen geven bier een leeftijd van zes- tot zevenduizend jaar, en het is niet vergezocht om te denken dat het nog ouder is. De Industriële Revolutie vormde een keerpunt voor de bierproductie, van traditionele recepten in huizen en kloosters naar de overvloed en brede beschikbaarheid van massaproductie, maar dat betekent niet dat het verlangen naar huisbier is verdwenen, integendeel. YouTube leert ons allerlei alcoholische dranken te bereiden, en specifiek voor bier zijn er kits met alle ingrediënten te koop. Maar met technologie aan onze kant kan het misschien nog gemakkelijker.
BrewArt: twee apparaten voor een slim brouwproces
Laten we ruimte maken voor BrewArt, een apparaat dat uit Australië komt en de bierbereiding net zo eenvoudig wil maken als het gebruik van een koffiezetapparaat. Sommige collega-sites gebruiken de uitdrukking "het Nespresso van het bier", maar eigenlijk is BrewArt verdeeld in twee delen: aan de ene kant is er de Beerdroid, die verantwoordelijk is voor het brouwen zelf (tot tien liter per keer), en aan de andere kant de Brewflo, die het bier opslaat (vijf liter inhoud) en op de gewenste temperatuur houdt. De Beerdroid heeft WiFi en via een speciale app kunnen potentiële bierbrouwers het proces nauwlettend volgen, met temperatuurwijzigingen en meldingen. Een detail om rekening mee te houden is dat het apparaat de productie van bier niet "versnelt". Gemiddeld duurt het wachten ongeveer twee weken.
De flexibiliteit van de recepten, gecombineerd met grotere eenvoud en een meer dan elegant design, maken BrewArt een zeer interessante optie, zij het niet per se goedkoop. De officiële prijs voor de Beerdroid is 799 Australische dollars (ongeveer 530 euro), en voor de Brewflo wordt er gesproken over 699 Australische dollars (466 euro).
