A cerveja é uma das bebidas mais antigas que o ser humano já criou, e a quantidade de variantes é tão grande que cada copo tem o potencial de se transformar em uma experiência única. Agora... e se essa experiência fosse desenvolvida na sua própria casa? Não é a primeira vez que falamos sobre dispositivos especiais para fazer cerveja em casa, mas a BrewArt quer tornar o processo ainda mais simples, adicionando integração com smartphones, suporte a WiFi, controle remoto de temperatura e notificações automáticas.
Um pouco de história
Alguns historiadores dizem que a civilização moderna como a conhecemos não existiria se não fosse por uma comida e uma bebida. A comida é o pão, e a bebida é a cerveja. As medições mais precisas dão à cerveja entre seis e sete mil anos de idade, e não é loucura imaginar que seja ainda mais antiga. A Revolução Industrial estabeleceu um “momento de virada” para a criação de cerveja, passando das tradicionais receitas usadas em casas e mosteiros para a abundância e a ampla disponibilidade da produção em massa, mas isso não significa que o desejo de “cerveja caseira” tenha desaparecido, muito pelo contrário. O YouTube nos ensina a preparar todo tipo de bebidas alcoólicas, e no caso específico da cerveja, existem “kits” com todos os ingredientes à venda, mas, tendo a tecnologia ao nosso lado, pode ser ainda mais fácil.
BrewArt: a cervejaria doméstica inteligente
Vamos abrir espaço para a BrewArt, dispositivo vindo da Austrália que busca transformar a preparação de cerveja em um processo tão simples quanto usar uma cafeteira. Alguns sites colegas usaram a expressão “o Nespresso da cerveja”, mas na verdade, a BrewArt se divide em dois: por um lado está o Beerdroid, que cuida da elaboração em si (até dez litros por vez), e por outro temos o Brewflo, que armazena a cerveja (cinco litros de capacidade) e a mantém na temperatura desejada. O Beerdroid possui conectividade WiFi e, graças a um aplicativo dedicado, os potenciais mestres da cerveja poderão monitorar de perto o progresso, com mudanças de temperatura e notificações. Um detalhe a considerar é que o equipamento não “acelera” a produção de cerveja. Em média, a espera é de cerca de duas semanas.
A flexibilidade de suas receitas combinada com maior simplicidade e um design mais que elegante fazem da BrewArt uma opção muito interessante, embora não necessariamente econômica. O preço oficial do BeerDroid é de 799 dólares australianos (cerca de 530 euros), e o Brewflo fica em 699 dólares australianos (466 euros).
