Um grupo de pesquisadores criou um sistema de sensores e eletrodos capaz de transmitir digitalmente a cor básica e a acidez de um copo de limonada para um copo de água. Descubra como funciona a transferência de sabores pela internet: sabor limonada!
A pesquisadora Nimesha Ranasinghe e sua equipe da Universidade Nacional de Singapura encontraram uma maneira de transferir o aspecto básico e o sabor da limonada pela internet. Eles usaram um sensor de cor RGB e um sensor de pH para capturar a cor e a acidez de um copo de limonada recém-servida.
Como funciona a transferência de sabor?
Esses dados foram enviados para um copo especial em outro lugar, cheio de água. Um eletrodo ao redor da borda do copo imitava a acidez da limonada ao estimular as papilas gustativas do bebedor com pulsos elétricos, enquanto luzes LED replicavam a cor.
O teste com voluntários
Para testar a eficácia do copo digital, a equipe recrutou treze pessoas para provar uma variedade de limonadas reais e virtuais, sem saber qual era qual. As limonadas vieram em três cores: amarelo, verde e branco leitoso. Os voluntários foram treinados para descansar a língua na borda do copo enquanto bebiam, aproveitando a estimulação elétrica.
O futuro dos sabores virtuais
Em média, os voluntários relataram que a limonada real tinha melhor sabor que a versão virtual. No entanto, eles perceberam a limonada de cor branco leitoso como azeda, talvez devido ao brilho das luzes LED. O sistema atual ainda não é capaz de transferir o sabor completo de uma bebida, mas a equipe planeja adicionar outras funções. "Estamos trabalhando em um coquetel virtual completo com cheiro, sabor e cor. Queremos ser capazes de criar qualquer bebida", diz Ranasinghe. A equipe afirma que, além do compartilhamento em redes sociais, os aromas virtuais poderiam ajudar as pessoas a desfrutar de versões digitais de bebidas açucaradas sem consumir calorias ou prejudicar os dentes.
Fonte: New Scientist
