Het broodplakjes-experiment: waarom je je handen moet wassen

Sommige regio's zitten midden in het griepseizoen. Sterker nog, ze hebben hun piek nog niet bereikt, en elk jaar doen verschillende instellingen er alles aan om de impact te beperken. Lerares Jaralee Metcalf van school district 93 in Bonneville zei dat ze moe en ziek was van het moe en ziek zijn, en om de omvang van ziektekiemen aan te tonen, deed ze een eenvoudig experiment met boterhammen, aangeraakt en bewerkt onder verschillende omstandigheden. De resultaten zijn overtuigend... en misselijkmakend.

Het experiment

Ben je de afgelopen dagen ziek geworden? Denk je dat je alles goed hebt gedaan, maar op de een of andere manier heeft 'het beestje je te pakken gekregen'? Het probleem met het concept 'immuniteit' is dat het een collectieve inspanning vereist, en soms is zelfs dat niet genoeg. Maar iets zo eenvoudigs als drie of vier keer per dag je handen wassen met water en zeep kan je al heel ver brengen.

Op zoek naar bewijs? Wat dacht je van een klein schoolexperiment? Misschien voldoet het niet aan de technische eisen van een professioneel laboratorium, maar als we de omgeving in ogenschouw nemen (een klaslokaal vol kinderen die er de hele dag studeren en spelen), is het meer dan voldoende. Lerares Jaralee Metcalf van school district 93 in Bonneville had maar vijf boterhammen en vijf Ziploc-zakjes nodig om haar punt te bewijzen:

De eerste boterham werd over de Chromebooks gewreven die ze in de klas gebruiken. De tweede is een controle-boterham en ging onaangeraakt in de zak. Bij de derde raakten alle leerlingen de boterham aan. Bij de vierde werd de boterham aangeraakt door degenen die hun handen met water en zeep hadden gewassen. En bij de laatste boterham vervingen ze de combinatie water/zeep door handdesinfectans.

De resultaten verschenen na drie tot vier weken vanwege de conserveringsmiddelen in wit brood, maar ze spreken voor zich. De boterham die over de Chromebooks was gewreven, was zwart geworden. Het controle-exemplaar was onveranderd, en de door de leerlingen aangeraakte boterham vertoonde meerdere schimmelgroei. De boterham die door degenen met gewassen handen was aangeraakt, bleef intact, en de verrassing was dat het desinfectans niet zo goed werkt als gedacht.

Conclusie

Kortom: binnen of buiten het seizoen, was je handen. Op openbare of privéplaatsen, was je handen. Bij twijfel, was je handen. Wil je dit experiment thuis herhalen? Geen probleem! Ben je docent en wil je het in de klas doen? Aarzel niet!

Bron: Jaralee Metcalf op Facebook