Eten terwijl je tv kijkt is niets nieuws. Sinds het onuitputtelijke apparaat betaalbaar werd en door zijn formaatveranderingen andere plekken in huis kon bereiken (bijvoorbeeld de keuken zelf), is kauwen met je ogen op het scherm bijna een ritueel. De opkomst van laptops en mobiele apparaten heeft deze gewoonte alleen maar uitgebreid, maar de kernvraag is “waarom”. Waarom zijn er mensen die geen enkele hap kunnen nemen zonder iets te kijken?
Herken je jezelf? Het hoeft niet iets heel uitgebreids te zijn: een bord friet, koekjes, restjes van de lunch, alles is goed… zolang het maar voor een scherm is. De tv is voor de meesten de favoriete optie, vooral als hij ‘smart’ is en een Netflix-account heeft, maar we vinden ook smartphones, tablets, laptops, en zelfs radio’s in de vergelijking.
Er zijn veel mensen die gewoon niet in stilte kunnen eten. Ze voelen zich ongemakkelijk, hun geest haast zich om ‘de leegte te vullen’, en ze kunnen niet genieten van het eten dat voor hun ogen staat. Misschien is er hier iets dat dieper onderzocht moet worden, en het beste wat we kunnen doen is het woord van experts zoeken.
Eten en tv kijken
Volgens Charles Spence, hoogleraar experimentele psychologie aan de Universiteit van Oxford, zijn er verschillende gecombineerde factoren die leiden tot deze behoefte om voor het scherm te eten. Tussen algemene sociale veranderingen, een groter aantal mensen dat alleen woont, en een sterke afname van de waarde die aan het concept ‘familiediner’ wordt gehecht, wenden mensen zich tot de tv of de laptop om iets te doen tijdens het eten.
Aan de andere kant is Suzanne Higgs, hoogleraar psychobiologie van de eetlust aan de Universiteit van Birmingham, er niet van overtuigd dat voedsel beter smaakt als je het voor de tv eet. Sommige onderzoeken suggereren dat het eten aanvankelijk ‘erg smakelijk’ is, om vervolgens plaats te maken voor een daling in het plezier dat het oplevert. Een mogelijkheid is dat de tv die daling kan bufferen en het plezierige gevoel langer kan verlengen.
Nu is er iets waar iedereen het over eens lijkt te zijn: eten terwijl je tv kijkt is slecht voor je gezondheid. Het probleem is simpel: de tv is een afleiding, en dat zorgt ervoor dat we meer eten dan nodig is. Met andere woorden, mensen zoeken actief naar deze afleidingen, maar experts dringen erop aan dat we ze moeten opgeven.
