Toshikoshi-soba – Japón (6/25)


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Técnicamente, el Toshikoshi-soba («soba de fin de año») no es exclusivo de Navidad, sino que también alcanza a la víspera de Año Nuevo. Ideal para dejar atrás los momentos más duros del año, y recibir al siguiente con la mejor energía.

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Escrito por Lisandro Pardo

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