Debaty na temat napoje alkoholowe są w zasadzie niekończące się. Każdy ma swoje ulubione marki, preferowane trunki i szczególny sposób ich spożywania. Różnice w przygotowaniu i zawartości alkoholu są bardzo istotne, ale dużo lepiej można je docenić z pomocą nietypowego sprzymierzeńca: mikroskopu. Firma BevShots i Uniwersytet Stanowy Florydy stworzyły serię mikrofotografii, które ujawniają imponujące szczegóły w ponad tuzinie napojów – nie możesz tego przegapić.
Jaki był ostatni napój alkoholowy, który spożyłeś? Osobiście mogę powiedzieć, że prawie nie piję alkoholu, poza cydrem przy specjalnych okazjach (Boże Narodzenie i Nowy Rok) oraz okazjonalną szklanką zimnego piwa, gdy upał daje się we znaki. Rozmawianie o piwie na forum lub w mediach społecznościowych to jak obchodzenie się z uranem.
Flame wars są na porządku dziennym, a każda sensowna sugestia ginie wśród roszczeń dotyczących piw rzemieślniczych, przemysłowych, zimnych, ciepłych, niemieckich, angielskich czy warzonych przez mnichów w środku gór. Podobnie jest z winami… i w zasadzie z każdym trunkiem.
Alternatywnie proponuję zbadać różnice między napojami alkoholowymi w bardzo interesujący sposób, a mianowicie przy użyciu mikroskopu. Naukowiec Michael Davidson z Uniwersytetu Stanowego Florydy i firma artystyczna BevShots udostępnili serię spektakularnych mikrofotografii, które w niektórych przypadkach wymagały nawet trzech miesięcy oczekiwania i 200 prób.
Galeria: 17 napojów pod mikroskopem
1. Szampan
2. Wódka
3. Szkocka
4. Margarita
5. Martini Seco
6. Piña Colada
7. Rosé
8. Ruso Blanco
9. Sake
10. Tequila
11. Chablis
12. Whiskey
13. Bourbon
14. Gin
15. Lager amerykańska
16. Lager chińska
17. Daiquiri
