So sehen verschiedene alkoholische Getränke unter dem Mikroskop aus (Galerie)

Die Debatten über alkoholische Getränke sind praktisch endlos. Jeder hat seine Lieblingsmarken, seine bevorzugten Drinks und eine besondere Art, sie zu konsumieren. Die Unterschiede in der Zubereitung und im Alkoholgehalt sind sehr wichtig, aber man erkennt sie viel besser mit Hilfe eines ungewöhnlichen Verbündeten: das Mikroskop. Die Firma BevShots und die Florida State University haben eine Reihe von Mikrografien erstellt, die beeindruckende Details in mehr als einem Dutzend Getränken offenbaren – das sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

Was war das letzte alkoholische Getränk, das Sie konsumiert haben? Ich persönlich kann sagen, dass ich fast keinen Alkohol trinke, abgesehen von Cidre zu besonderen Anlässen (Weihnachten und Neujahr) und dem gelegentlichen Glas kaltem Bier, wenn die Hitze zu stark drückt. Über Bier in einem Forum oder einem sozialen Netzwerk zu sprechen, ist wie mit Uran zu hantieren.

Flame Wars sind an der Tagesordnung, und jeder legitime Vorschlag geht zwischen Beschwerden über handwerklich gebraute, industrielle, kalte, warme, deutsche, englische oder von Mönchen in den Bergen hergestellte Biere verloren. Ähnlich verhält es sich mit Weinen ... und im Wesentlichen mit jedem Drink.

Als Alternative schlage ich vor, die Unterschiede zwischen alkoholischen Getränken auf sehr interessante Weise zu erkunden – mit einem Mikroskop. Der Wissenschaftler Michael Davidson von der Florida State University und die Kunstfirma BevShots haben eine Reihe spektakulärer Mikrografien geteilt, die in einigen Fällen bis zu drei Monate Wartezeit und 200 Versuche erforderten.