De discussies over alcoholische dranken zijn eigenlijk eindeloos. Iedereen heeft zijn favoriete merken, zijn favoriete drankjes en een eigen manier om ze te nuttigen. De verschillen in bereiding en alcoholpercentage zijn heel belangrijk, maar je kunt ze veel beter waarderen met behulp van een ongebruikelijke bondgenoot: de microscoop. Het bedrijf BevShots en de Florida State University hebben een reeks microfoto's gemaakt die indrukwekkende details onthullen van meer dan een dozijn dranken, en die mag je niet missen.
Wat was de laatste alcoholische drank die je hebt gedronken? Persoonlijk kan ik zeggen dat ik bijna geen alcohol drink, behalve cider op speciale gelegenheden (Kerst en Nieuwjaar), en af en toe een glas koud bier als de hitte te veel wordt. Praten over bier op een forum of social media is als het hanteren van uranium.
Flame wars zijn aan de orde van de dag, en elk legitiem voorstel verliest zijn betekenis tussen klachten over ambachtelijke bieren, industriële bieren, koude, warme, Duitse, Engelse, of bieren gemaakt door monniken midden in de bergen. Iets soortgelijks gebeurt met wijnen... en eigenlijk met elke drank.
Als alternatief stel ik voor om de verschillen tussen alcoholische dranken op een zeer interessante manier te onderzoeken, namelijk met behulp van een microscoop. Wetenschapper Michael Davidson van de Florida State University en het kunstbedrijf BevShots deelden een reeks spectaculaire microfoto's, die in sommige gevallen tot drie maanden wachten en 200 pogingen kostten.
De microfoto-galerij
1. Champagne
2. Wodka
3. Schotse whisky
4. Margarita
5. Droge Martini
6. Piña Colada
7. Rosé
8. Witte Rus
9. Sake
10. Tequila
11. Chablis
12. Whiskey
13. Bourbon
14. Gin
15. Amerikaanse Lager
16. Chinese Lager
17. Daiquiri
